冬は免疫力がカギ！ 免疫力を高めるには腸が関係してる！？ <中編>
免疫力を高める食べ物＝腸が喜ぶ食べ物
腸内フローラを育てる食べ物がいくら免疫力に良いと言っても、そればかり食べ続けても効果的ではありません。
善玉菌にも様々なタイプがあり、その菌が合うか合わないかも人それぞれ。
なので、多品目の食事から多様性に富んだ善玉菌を育てることが大切ですので食品のバリエーションを増やしましょう！
●水溶性食物繊維
腸内の善玉菌は食物繊維をエサにして「短鎖脂肪酸」と呼ばれる体に良い働きをする物質をつくります！
有害な細菌の繁殖を防いだり腸のバリア機能を高めます！
【水溶性食物繊維を多く含む食品】
・海藻
寒天 もずく めかぶ ひじき 昆布 わかめ など
・野菜
ごぼう アボカド 春菊 モロヘイヤ オクラ など
・果物
キウイ バナナ いちご もも りんご など
・その他
納豆 きな粉 大麦 もち麦 なめこ など
●発酵食品
乳酸菌や麹菌、納豆菌、酵母菌、酢酸菌など様々な善玉菌が腸内で短鎖脂肪酸をつくり、腸内を弱酸性にすることで悪玉菌の増殖を抑え、善玉菌のサポートをします！
腸に定着せずに排泄されてしまうため毎日摂ることが大事です！
【発酵食品】
ヨーグルト みそ 納豆 醤油 酢 チーズ ぬか漬け キムチ ピクルス サラミ アンチョビ 塩辛 かつお節 日本酒 焼酎 ワイン パン
●オリゴ糖
腸内で善玉菌のビフィズス菌、乳酸菌のエサになり腸内環境の改善に役立ちます！
【オリゴ糖を多く含む食品】
ヤーコン ごぼう 玉ねぎ ネギ にんにく バナナ 蒸し大豆 アスパラガス キャベツ トウモロコシ はちみつ
●オメガ3系脂肪酸
不飽和脂肪酸の一種で、腸の炎症を鎮め、善玉菌が増えやすい環境を整える効果が期待できます！
【オメガ3系脂肪酸を多く含む食品】
魚の油（EPA、DHA）アマニ油 シソ油 エゴマ